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みんなで手打ちうどん作り1日目🍴
今月4月17日、27日に手打ちうどんに挑戦！
今日は17日、うどん作り1日目でした✨
まずは水に塩を入れて
クルクルとかき混ぜながら食塩水作り♪
次にうどん粉に少しずつ食塩水を加え、手で混ぜていきます。
そぼろ状になるように、手を素早く動かしながら頑張りました(๑>◡<๑)💪
そぼろ状になったら、外側から内側へ生地を押さえ込むように
ギュッギュッギュッと力を入れてまとめていきます。
「結構力がいるね」「立ってやるわ！」と、みんな気合十分✨
しっかりこねたあとは
「暑くなったわ」「1枚脱ぐわ」と大笑い(^o^)
少し休憩をして、生地を休ませました🌸
さぁ体力も回復して再スタート！
綿棒を使って生地を伸ばしていきます。
3ミリくらいになるように「よいしょ、よいしょ」と力を込めて伸ばしました✨
生地が伸びたら、いよいよカット🔪
トントントンとリズムよく切る方、慎重にゆっくり切る方など、
それぞれ自分なりの太さに仕上げていきました♡
最後は茹でていきます！
自分で作ったうどんは、自分で食べていただけるように
一人ずつ別の鍋で茹でました✨
茹で上がったら、つゆを入れて
かまぼこ・あげ・ねぎ・天かすをトッピングして完成♪
「わぁーすごい！」「本当にできたね」と歓声が上がり、
一口食べると「美味しい！」「うまい！」と自然と笑顔に♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
自分で作ったうどんは格別ですね✨
みんなペロリと完食されました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
手打ちうどん作り1日目の一日でした♪
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